Sarimsak, Tosya Pirinci, Kurutulmuş Üryani Eriği, Kurutulmuş Mürdüm, Tarhana, Çekme Helva, Şekerpancari Pekmezi, Pastirma,Sucuk, Kestane, Hüryemez Elmasi (Ekşi Elma), Siyez Buğdayi (Kaplica), Eğşi, Tuzsuz köy peyniri, Kastamonu Çökeleği (Caba altı) , Erişte, Dut Pekmezi, Daday Etli Ekmeği, Taşköprü Kuyu Kebabı, Erik-Elma-Kızılcık  Ekşisi, Marmelat (Erik-Elma-Alıç-Kızılcık- Kuşburnu-Armut Vb.), Reçel (Gül, İncir, Böğürtlen, Çilek, Ahududu, Kızılcık, Dut, Elma Vb.), Kastamonu Simidi(Kel Simit), Ceviz, Badem, Salep, Doğal Mantarlar, Siyez Unu, Asma Yaprağı, Keş Peyniri, Keşkek, Dibek Kahvesi, İnebolu Kaşık Helvası, Tahin Helvası,  İnebolu Ekmeği, Taşköprü Köy Ekmeği